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行政總廚 - 待應工作招聘請人

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樓面主任

管理樓面日常運作.協調樓面與行政總廚的溝通,以達至整體運作流程暢順. 管理人事、聘請、培訓員工及編更. 接待顧客、介紹菜式、處理顧客意見.跟進傳菜、落單、收銀、水吧等工作.確保員工工作效率及服務水平達到公司標準.確保樓面環境清潔、餐桌擺設及收拾合宜.跟進營業額達標.

2016-01-21

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東南亞菜式行政總廚**

監督,教導及準備北印度及南印度菜色,領導不同部門主廚的工作,與經理及主廚合作,製作不同菜單組合

2015-01-29

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行政總廚**

負責高爾夫球會中西廚房食品監督及製作, 成本控制和衞生, 以確保運作和程序符合公司政策和標準

2015-01-16

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